Visites & Réceptions,
au cœur d’une propriété de 300 ans
Le Voyage de Cérons
Partez à la découverte de la propriété et son écosystème un verre à la main !
En fonction de l’âme de chaque lieu, vous dégusterez les 4 vins du Château de Cérons au fil de la visite.
• Visite de la Chartreuse du XVIIe, classée monument historique
• Projection immersive du film « Gabriel et la Goutte d’Eau »
Découvrez le film réalisé par Romain Dussaulx dans le vieux chai de 300 ans pour une immersion poétique dans un verre de vin de Cérons.
Une prouesse technologique avec la projection d’images retraçant la vie d’une goutte d’eau venue des Pyrénées, sur les murs noircis du vieux chai à barriques. Une expérience au temps suspendu.
• Visite de la Presqu’île de Cérons
Grâce à une application audio-visuelle, partez à la découverte de notre écrin de biodiversité riche en essences locales. De nos vignes, merlot et sémillons, aux arbres fruitiers, haies, fleurs et céréales, l’importance de l’écosystème est souligné dans le vignoble.
Une expérience unique qui se décline en 2 formules !
Le Voyage de Cérons
Formule "Visite Découverte"
Au fil du Voyage de Cérons, vous dégusterez les 4 vins de la propriété :
- Château de Cérons, Graves blanc sec : une découverte du Sémillon marié au Sauvignon blanc et gris, cépage natif de Cérons particulièrement adapté aux sols calcaires sur Astéries que l’on trouve dans nos parcelles.
- Château de Cérons, Graves rouge : un assemblage typique de la rive gauche pour un vin très « Graves ». Nous vous parlerons du travail minutieux fait au chai pour obtenir ses fameux tanins cashmere.
- Château de Cérons, Cérons liquoreux : le bijou de la propriété, un vin liquoreux à l’équilibre parfait signé par la plus petites et confidentielle appellation de Bordeaux.
- Coucher de Soleil, vin orange : Retour aux sources, une cuvée unique et audacieuse, un vin de macération pelliculaire, expression aromatique redécouverte.
Nos guides pourront répondre à toutes vos questions sur les vinifications.
Visite "Découverte"
Le Voyage de Cérons
Formule "Visite Au fil du temps"
Au l’issue du Voyage de Cérons, nous vous proposons une dégustation commentée de trois anciens millésimes de la collection du Château de Cérons. Cette expérience unique vous permettra de découvrir, au fil du temps, la richesse et la subtilité de notre merveilleuse et très confidentielle appellation.
Millésime de 8 ans d’âge
Millésime de 10 ans d’âge
Millésime de 20 ans d’âge
Cette dégustation est une opportunité rare de savourer des vins qui ont traversé les décennies, reflet de notre savoir-faire et de notre passion pour la viticulture. Venez explorer les secrets de notre cave vinicole et laissez-vous séduire par les trésors de notre vignoble.
Dégustation seule
Nous vous proposons la dégustation de nos quatre vins, sans visite.
Prenez votre temps …
Partagez des instants gourmands au Château
Pique-niques des quatre couleurs dans le parc
Pour prolonger ce moment et profiter du cadre magnifique du domaine, nous vous préparons de délicieux pique-niques « À la Française » :
- Pique-nique Rouge : Château de Cérons, Graves rouge
Cochon noir de Bigorre, canard des Landes, panier de fruits et légumes de saison, fromage de Bazas, douceurs de la boulangerie de Cérons. - Pique-nique Blanc : Château de Cérons, Graves blanc
Poisson du bassin d’Arcachon et des Pyrénées, panier de fruits et de légumes de saison, fromage de chèvre, douceurs de la boulangerie de Cérons. - Pique-nique d’Or : Château de Cérons, Cérons
Grenier Médocain, foie gras, panier de fruits et légumes de saison, fromage bleus, douceurs de la boulangerie de Cérons. - Pique-nique Orange : Coucher de Soleil, vin orange
Végétarien, légumes et fromages
2 personnes minimum par couleur de menu.
Possibilité d’adapter les formules aux régimes particuliers (menu vegan, végétarien, sans gluten) sur réservation.
La Rôtisserie
À la suite d’une visite et d’une dégustation des vins de notre domaine viticole, notre chef vous accueille dans la rôtisserie du château.
- En hiver, blottissez-vous au coin de la cheminée, où rôtissent gentiment cochons de lait, palombes et gros poulets landais.
- L’été, une grande table sera dressée dans le parc à l’ombre du magnolia.
Nous accueillons des groupes à partir de 6 personnes et jusqu’à 30 personnes. Venez vivre une expérience gastronomique unique au cœur de notre vignoble bordelais.
Instant Relaxation
Offrez vous un moment de repos accompagné d’une petite bouteille d’un de nos vieux millésimes…
De grandes douelles de foudre vous accueilleront pour une sieste confortable.
Equipés d’un casque audio, laissez vous emporter dans une sieste vigneronne.
Partagez des moments …
Vos événements sur-mesure
Séminaires & Journées d'études
Le Château de Cérons offre un cadre exceptionnel pour allier travail et détente, en accueillant séminaires d’entreprise et événements professionnels haut de gamme. Cette maison, chargée d’histoire et entourée de vignes, est un lieu de paix pour les réunions, des lancements de produits ou des retraites d’entreprise dans une ambiance raffinée et inspirante.
Pièces mises à disposition :
– Grand hall
– Salon de musique
– Salon bleu
– Cuisine rose
– Chambre Roger-Henri Expert et chambre bleue
- ½ Journée + déjeuner : sur devis
- Journée + déjeuner : sur devis
Réceptions & Evénements familiaux
Visites et Réceptions
Plus d’informations
La boutique et les visites sont ouvertes :
De mai à octobre :
Ouvert du lundi au samedi
De 10h à 18h
Sur rendez-vous uniquement
De novembre à avril :
Ouvert du lundi au vendredi
De 10h à 17h
Sur rendez-vous uniquement
